今さら聞けない!微生物・滅菌入門【第4回】

* 種類により100℃で死滅するものはあります。 しかし一般的に芽胞を100℃の条件下で死滅させるには、比較的長時間を要します。 芽胞となった細胞は、通常の増殖型の細菌(栄養細胞)よりはるかに高い耐久性を持つようになります。 滅菌工程の管理などに用いられるバイオロジカルインジケータ(後述)は、その性質を利用したものです。 以下に微生物の主な殺滅手段を示します。

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* 種類により100℃で死滅するものはあります。 しかし一般的に芽胞を100℃の条件下で死滅させるには、比較的長時間を要します。 芽胞となった細胞は、通常の増殖型の細菌(栄養細胞)よりはるかに高い耐久性を持つようになります。 滅菌工程の管理などに用いられるバイオロジカルインジケータ(後述)は、その性質を利用したものです。 以下に微生物の主な殺滅手段を示します。
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2025年8月21日(木)10:30-16:30
2025年9月30日(火)10:30-16:30
2025年10月24日~2026年2月13日(全3回)
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