5/3付で米国FDAから「Demystifying Cronobacter and Actions FDA is Taking to Keep the Food Supply Safe」と題するFDA Voicesが公開されています。
タイトルを直訳すれば、「食品供給を安全に保つために FDA が取っているクロノバクターとその行動の謎を解く」
“クロノバクター”、
米国内で、
管轄外の食品関係ですが、情報としてお伝えしておきます。
関係者および興味のある方は、下記URLのFDA Voicesをご参照ください。
https://www.fda.gov/news-
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