10/13付で米国FDAから「To Improve Nutrition and Reduce the Burden of Disease, FDA Issues Food Industry Guidance for Voluntarily Reducing Sodium in Processed and Packaged Foods」と題するステートメントと共に、「Guidance for Industry: Voluntary Sodium Reduction Goals」と題する最終ガイダンスが発出されています。
栄養を改善し、病気の負担を軽減するために、
筆者の管轄外の食品関係ですが、本邦への影響も考えられるため、
関係者および興味のある方は、下記URLの最終ガイダンスをご参
l 10/13付FDA STATEMENT「To Improve Nutrition and Reduce the Burden of Disease, FDA Issues Food Industry Guidance for Voluntarily Reducing Sodium in Processed and Packaged Foods」
https://www.fda.gov/news-
l 最終ガイダンス「Guidance for Industry: Voluntary Sodium Reduction Goals」
https://www.fda.gov/media/
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