米国FDA/食品パッケージのゴマアレルゲン表示に関する最新情
7/27付で米国FDAから「An Update on Sesame Allergen Labeling on Food Packages」と題するFDA Voicesが公開されています。
タイトルを直訳すれば、「食品パッケージのゴマアレルゲン表示に 関する最新情報」といったところでしょうか。
筆者の管轄外の食品関係ですし、 あくまで米国内のゴマ製品に関する内容ですが、 本邦で米国に輸出している会社さんもあるかと思い、 情報としてお伝えしておきます。
関係者および興味のある方は、下記URLのFDA Voicesをご参照ください。
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