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米国FDA／新しい食事ガイドラインはライフステージの栄養素を考えさせる？

1/28付のRAPSが「New US dietary guidelines expand nutrient considerations for life stages」と題する抄録を掲載しています。 タイトルを直訳すれば、「新しい米国の食事ガイドラインは、ライフステージの栄養素の考慮事項を拡大

食品業界のサプライヤーオーデット【第3回】

はじめに 食品業界のサプライヤーオーデットを担う食品安全認証スキームFSSC22000誕生の背景について、FSSC22000の主要素であるCODEX委員会が定める食品衛生の一般原則の附属書であるHACCPガイドラインが、国際貿易のルールの中で重要な役割を担っていること（第１回）、国際標準化機構（IS

米国FDA／The FDA Food Safety Modernization Act at 10: Reflecting on Our Progress and the Path Forward（食品関係）

2021年1/4付で米国FDAからFDA Voices「The FDA Food Safety Modernization Act at 10: Reflecting on Our Progress and the Path Forward」が発出されています。 筆者の管轄外の食品関係ですが、F

たぶん最後のトランプ殿シリーズ（総第109弾）：フードロスと廃棄物削減の取り組みを継続するのじゃ！

12/17付で米国FDAから「Trump Administration Sets the Pace for Food Loss and Waste Reduction Efforts to Continue」と題するNews Releaseを発出しています。 トランプ政権として、フードロスと廃棄

食品業界のサプライヤーオーデット【第2回】

はじめに 食品業界のサプライヤーオーデットを担う食品安全認証スキームFSSC22000そのものの話に先立ち、前回（第１回）はFSSC22000誕生の背景となる食品の国際貿易から解説を始めた。国連の専門機関である国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）が合同でつくった食品規格を決定する委員会

食品業界のサプライヤーオーデット【第1回】

はじめに FSSC22000は食品産業界で広く利用されている食品安全のためのマネジメントシステム規格である。2020年9月現在、世界で2万4千件以上、日本では2500件の第三者認証登録があり、サプライヤーオーデットの規格としても国内で最も広く利用されている。本項では複数回にわたってFSSC22000

米国FDA／食品安全の新時代へのイニシャティブ

7/13付で米国FDAから「FDA Launches New Era of Smarter Food Safety Initiative, Releases Blueprint and Pilot Study」」と題するNews Releaseが発出されています。 米国FDAとして、よりスマート

栄養補助食品におけるNDI通知により革新を図る

6/8付のRAPSが「Integrating master files in the NDI notification process to facilitate innovation in dietary supplements」と題する抄録を掲載しています。 タイトルを直訳すれば、「NDI通

オーストラリアTGA／汝の薬は薬として、汝の食べ物は食べ物と認識しましょう。

2/18付でオーストラリアTGAから「Let medicine be thy medicine, and food thy food」と題する通知が発出されています。 医薬品と食品の相違を一般人向けに紹介している内容です。 例えば、本邦の業界関係者でも医薬品と保健機能食品（サプリメント類）の

米国FDA／食品の1食分とパッケージ全体の2列表示に関する最終ガイダンス

12/30付で米国FDAから、食品関係ですが「Serving Sizes of Foods That Can Reasonably Be Consumed At One Eating Occasion, Reference Amounts Customarily Consumed, Serving